Monographien Business Toolbox Interkulturelle Kompetenz. Freising: Stark. 2016.
Aufsätze und Beiträge
aktuelle vollständige Liste auf https://www.cnyrim.net (und im Blog für die zuletzt erschienenen) "Towards a Framework of Reference for Translation Competence". In: Don Kiraly, Silvia Hansen-Schirra, Karin Maksymski (Hrsg.) 2013: New Prospects and Perspectives for Educating Language Mediators, Edition: Translationswissenschaft 10. Tübingen: Narr. 9- 34
"Gastlichkeit als Gegenstand der akademischen Lehre Ansätze, Erfahrungen und Perspektiven". In: Alois Wierlacher (Hg) 2011: Gastlichkeit. Zur Grundlegung einer kulinarischen Gastlichkeitsforschung. Bd. 3 der Buchreihe Wissenschaftsforum Kulinaristik. Berlin: LIT. 487-497 "Germanistik-Studium und das Berufsfeld interkultureller Qualifizierungs- und Beratungsmaßnahmen." (Sammelband zur GiG-Tagung 2007 in Tampere)