Besondere Forschungsgebiete Jiddische Sprache; Sprach- und Literaturgeschichte; moderne jiddische Lexikographie
Monographien
In Zusammenarbeit mit Yitskhok Niborski: Y. Niborski: Verterbukh fun loshn-koydesh-shtamike verter in yidish / Dictionnaire des mots d'origine hébraïque et araméenne en usage dans la langue yiddish (compilé par Yitskhok Niborski avec la collaboration de Simon Neuberg). Paris: Bibliothèque Medem 1997.
Das "Schwedesch lid". Ein westjiddischer Bericht über Ereignisse in Prag im Jahre 1648. Original- und lateinschriftlich ediert, mit Einleitung und Kommentar versehen von Simon Neuberg. Hamburg 2000.
Aufsätze und Beiträge
Mesholim in Tsenerene. In: Proceedings of the Eleventh World Congress of Jewish Studies, Jerusalem 22-29, June 1993. Div.C, Vol. III, S. 275-282. Jerusalem 1994
Esther und Daniel, Eine Übung in analytischer Bibliographie. In: Jiddistik Mitteilungen 11 (1994), S. 1-13
Westjiddische dialektologische Karten. Ein Index. In: Jiddistik Mitteilungen 12 (1994), S. 8-17